多人食用后中毒！这东西广东近期常见，疾控中心紧急提醒
广东的夏天
往往伴随着湿热
尤其刚下过雨
这种感觉就会更明显
气温高，雨水充沛
一大波野生蘑菇开始冒出来
最近，不少深圳小伙伴
都在野外发现了蘑菇
看到如此“鲜嫩可爱”的小蘑菇
有人甚至动起了“歪脑筋”
想要用它打火锅
一定要打消这个念头！
多人食用野生蘑菇中毒
深圳疾控紧急提醒
这两天
关于吃蘑菇中毒的事情
接二连三冲上热搜
深圳市疾控中心紧急提醒——
采食野生蘑菇存在着巨大的食品安全风险，稍有不慎就会危害生命健康。
毒蘑菇的鉴别需要由专业人员使用专业仪器，市民不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的说法。
预防毒蘑菇中毒的唯一方法就是不采摘、购买和食用野生蘑菇。
此前
深圳就有人因食用蘑菇后中毒
深圳市疾控中心介绍——
2018年5月3日，深圳市民周某在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用4小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。
周某经医院治疗，情况良好，无生命危险。疾控人员对其进行个案调查及生物样本采集，结合患者描述，锁定可疑食物为晚餐食用的野生蘑菇。
根据周某的描述，疾控人员在其所居住小区采集到了同样的野生蘑菇，送往广东省微生物分析检测中心，经检测鉴定，该蘑菇为青褶伞。
以身试毒很危险
中毒后没有特效药
每逢菌子季
各种野生菌便成了必吃的美味
但吃毒菌子中毒的新闻也随之刷屏
有人在听说吃蘑菇中毒致幻
能看见小人跳舞、
能欣赏大片后
忍不住动起“歪心思”
对此，中过毒的网友纷纷提醒——
“作为一个吃菌中过毒的人，一点都不好玩，千万不要因为好奇乱来，因为每年都有因蘑菇中毒，一家都没了的惨剧发生。”
“听着好笑，但真的会死人。”
“即使经过治疗，有人在后期也出现过喝水吐、暴瘦的情况，出现了后遗症。”
致幻体验别瞎玩
中毒没有特效药
2017年《博物》杂志就曾做过介绍，见手青在云南的角色颇似江南的河豚，是一种有毒的美味。中毒后重则死亡；轻则出现幻觉，可能会见到诡异的小人在跳舞，被称作“小人国幻视症”。
有一位曾因吃见手青而中毒的网友小可（化名）说，觉得中毒对大脑影响很大，中毒后看到医院通风口有白色的小人从上面一个一个爬出来，手拉手转了一圈，然后顺着房子角落跑了，但自那次之后自己的注意力就很难集中了。“不能乱吃，那些想尝试幻觉的简直是在拿生命在开玩笑。”
▲见手青
但文中也提到——
大部分中毒者并没有机会活着撑到描述“吃了毒蘑菇究竟是一种怎样的感受”，伴随幻觉的还有严重的疼痛、呕吐等症状，所以不要因为好奇而食用毒蘑菇！
在云南卫健委官网上也有文章介绍，毒菌中毒没有特效解毒药，一旦病情危重，就算来到经验设备力量雄厚的大医院救治，抢救成功率也不高。
这些毒蘑菇
在广东很常见
毒蘑菇品种很多
大家要格外注意
白毒伞（又名致命鹅膏）
白毒伞的白色菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状。常在黧蒴树树阴下群生或散生，分布在广州、清远、肇庆等地，大量生长于春季温暖多雨的3-4月，5-7月也少量出现。
假褐云斑鹅膏
若不慎食用假褐云斑鹅膏后，中毒后潜伏期短，10分钟至6小时内发病，主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，也有造成肾损伤的报道。
粉孢牛肝菌
其中有些种类可以食用，有些中毒后有消化道反应、有些可以引起神经精神症状。
不同种类的牛肝菌混生在同一林地，外形很难辨别。
丝盖伞
丝盖伞含有神经精神型毒素，中毒表现为瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多等类似有机磷杀虫剂中毒的“毒蕈碱”样症状。
还有这些
↓↓
这些网传“鉴毒”方式
真的不靠谱
吃蘑菇中毒的新闻
每年都数不清
但还是有人为了一口鲜美而冒险
其中一个原因是民间有很多“大神”
自认为掌握了一套
识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。
而一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的，例如橙盖鹅膏，具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄，未完全张开时包裹在白色的菌托里，有“鸡蛋菌”的别称，是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。
很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食，比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白毒伞也有被虫啮食的记录。
银针验毒的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银，但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物，所以不会令银器变黑。
至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想，没有任何证据表明这种现象确实存在。
不同种类的毒蘑菇所含的毒素具有不同的热稳定性，以白毒伞为例，其毒性成分毒伞肽的稳定性很强，煮沸、晒干都不能破坏这类毒素，人体也不能将其降解，吃下一两朵白毒伞就足以夺去一个成年人的生命。
而大蒜里的活性物质确实有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇完全无能为力。
其实这并不绝对，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美的食用菌。
很多毒蘑菇并没有独特的形态特征，如亚稀褶黑菇，没有菌托、菌环和鳞片，颜色也很朴素，误食会导致溶血症状，严重时可能因器官衰竭致死。
另一方面，这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如，常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。
阿消再次提醒大家
对于不认识的蘑菇
不采！不买！不吃！
不能为了好玩猎奇
而以身试毒
别拿生命开玩笑！！
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